Todos sabemos que Guillermo del Toro es un niño grande de corazón, y es que no olvida cuando sus papás solían llevarlo a comer tacos de cochinita pibil.

Cada que regresa a Guadalajara, le gana la nostalgia e intenta darse el gusto en Los Laureles. El restaurante Los Laureles fue fundado en 1973, cuando la familia Larios lo nombró en honor a los árboles de laurel de la avenida Justo Sierra.

La icónica Chaparrita de mandarina es el maridaje perfecto para unos taquitos de cochinita pibil. Así nos lo recomienda Memo.

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Rocío Larios, la dueña del lugar, confirma que Guillermo del Toro es muy buen rollo. Le gustan los panuchos, el agua de horchata, los refrescos de mandarina y sus preferidos son los tacos de cochinita.

FoodieGdl recomienda probar:

• Los pingüinos
• Torta Ahogada con pastor
• Tacos de Cochinita Pibil
• FoodieTip pedir la orden de carne asada con frijoles de la olla, aguacate, cebolla y jitomate para hacer que rinda más.