Jueves cervecero: La importancia de tomar la cerveza en vaso

Hace una semana les platiqué de un proyecto que me encanto: Beerhouse. Hay un mundo increíble que descubrir en las cervezas, es por eso que decidí darle algunos espacios para aprender más.
Yo creía que daba igual tomar en vaso y en botella, y me acabo de dar cuenta de que vivía en un error.

¿Por qué se debe tomar en vaso?

• Al servirla en vaso o copa se aprecian mucho más los aromas de la cerveza que en botella, donde casi no se aprecian por la boca tan pequeña.
• ¡Atención a ésta mujeres! Cuando la servimos se libera más dióxido de carbono y eso ayuda a no empanzarnos.
• No hay tanta diferencia entre uno y otro estilo, sólo permiten apreciar los colores y aromas.
• Hay diferentes vasos para cada cerveza, aquí les dejo una pequeña explicación.

Tarro

• Ideal para las más ligeras y con más gas.
• Su cuerpo, ancho de la base a la boca, ayuda a la liberación del gas excesivo.
• Como tu mano no toca casi nada del vaso se mantiene fría más tiempo.

Vaso tipo flauta

• Mantiene el sabor más tiempo por su base delgada.
• Su forma permite apreciar el color y el movimiento de las burbujas al subir
• Recomendado para las lagers.

Vaso tipo Pilsner

• Su boca más delgada ayuda a que la espuma se mantenga más tiempo.
• Mantiene más el sabor de las cervezas de trigo, que tienen menos gas.

Pinta

• El vaso más usado. Diseñado para que la mano sólo toque la parte de arriba y se mantena fresco lo demás.
• Es más fácil de almacenar, por eso se usa tanto en bares de todo el mundo.

Copa

• Usada para las cevezas más elegantes o finas.
• En climas muy fríos su cuerpo ayuda aunque la mano caliente un poco el liquido.
• Su forma concentra los sabores y aromas en la parte ancha y la boca más delgada mantiene la espuma más tiempo.