Probar los mariscos de Ensenada sí es otra cosa por su frescura y sabor. ¡Rinconcito Ensenada nos acerca ese sabor a Guadalajara! Abren desde las 11:00 am, por lo que se convierte en el plan perfecto para ir en la mañana.

Dentro del local tienen diferentes cocinas, cada una con su concepto: está El Guisante, que es comida rapida; La Bufadora, que es donde preparan todos los tacos; y Playa Hermosa, donde es todo fresco: ceviches y tostadas, y vaya que está fresco, se nota en el primer bocado. Aparte de los maravillosos sabores gourmet, con el servicio me fue muy bien.

Probé tres tostadas minis espectaculares, paté de marlin, aguachile con piquín y sashimi de atún.

La próxima vez que vaya sin duda iré con más hambre para probar aún más cosas.