Ostería 10
guadalajara.
Qué buena sorpresa me llevé en este lugar! Había oído mucho sobre él porque el chef había ganado algunos premios, entre ellos a la mejor pizza en todo México. Así que me di la oportunidad de probarlo y dejamos que el chef eligiera todo, y como se imaginarán fue todo un manjar de 3 horas! Justo como los italianos festejan.
Probé el arancini di riso, que son bolitas de arroz con ragú de cordero; una ensalada de envidias, carpaccio de pulpo y res y gnocchi al gorgonzola y pomodoro. Definitivamente este último platillo y el arancini son los platillos que repetiré en mi próxima visita.
Otros de los platillos que el chef eligió fue la pizza de tartufo negro y el calzone, que dejaron un sabor espectacular.
Y como postre el ganador fue el mousse de chocolate.
Espero que en mi próxima visita pueda ver muchas mesas como la mía; llena de comida, vino, y mucho sabor.